一言难尽
麻辣是川菜最突出的特征,嗜好麻辣的川人也有着与辣椒一般热情奔放的性格。那么,从沿海传到内陆的辣椒为何能在四川扎根,川人有为何善调麻辣?川菜的另一大特点便是对食物的尊重,无论再廉价的食材,人们都会用心烹调,以高超的技艺赋予这些食材全新的样貌。川菜是如何不断改良创新的?这一地域性格明显的菜系走向全国乃至世界的?
评影迷留言 · 川菜的品格
9 条短评文案差劲,说的太夸张,太过头,就像是要给川菜和四川树敌一样,地图炮地域炮放的轰轰的。整体对川菜的解说和介绍比较全方位,但不够细致,而且没有太深入民间体验。川菜作为民间菜江湖菜,从这个纪录片不太能感受到。风格学舌尖,一点没创意。
3.5星。川菜这么好的题材,文案不算差但也不甚出彩。改良川菜的part完全没有必要。想试试芙蓉鸡片。一如既往地想吃红油抄手。啊想去成都住一小段时间好好感受一下呢。
真正好吃的川菜不在成都重庆等大城市,而是周边的卫星城。
文案重复的地方太多。可是好好吃。想吃串串冒菜火锅
三星半,或许舌尖系列对近年美食文化纪录片有着标杆般的地位,所以无论何种菜系的纪录片总要掘地三尺找到文化根基和拔高其文化内涵,可是有些事情总是过犹不及的,或许多加点克制会更加恰如其分
六集都不长,各有精彩。以味为本(咸味等食物本味)、热情奔放(各式辣椒)、天然质朴(豆腐)、出身布衣(冒菜串串等家常菜,这集最好看)、包容创新(各色菜系的融合)、乐在其中(名菜制作)。
回头看看多伦多的川菜馆,有一股隐隐的册那感。
川菜好吃是好吃 就是吃了费纸···都是汗
《川菜的品格》观影答疑
围绕剧情、主演、上映与观看方式的常见解答01 《川菜的品格》的类型标签有哪些?
题材涉及纪录、纪录片,由大陆出品,观影前可结合个人偏好挑选。
02 《川菜的品格》是什么时候公开的?出品方来自哪里?
《川菜的品格》于2015年上映,出品地区为大陆,主要语言为普通话。
03 《川菜的品格》的片长大概是多少?
《川菜的品格》正片时长约为25分钟。观看前建议预留完整时段,避免中途暂停影响观感。
04 《川菜的品格》这部影片的观众反馈如何?
《川菜的品格》的豆瓣评分 7.2 分,站内综合评分 8 分。评分仅供参考,最终观感建议结合剧情简介和自身偏好判断。
恐怖片
更新HD
怀亚特·罗素,凯瑞·康顿,艾米丽·霍菲尔,加文·沃伦,南希·利内翰,本·辛克莱尔,乔迪·朗,埃迪·马丁内斯,普雷斯顿·加利,埃莉·阿莱扎,艾万·乌塔帕,埃莉诺·T·斯雷特,以利亚·J·罗伯茨
剧情片
已完结
嘉凌,黄家达,张翼,卫子云,易原,金刚,鲁平,唐威,柯佑民,解元
剧情片
完结
让-保罗·贝尔蒙多
恐怖片
正片
德鲁·谢伊德,布芮妮·邱,本杰明·沃兹沃斯,阿里·加洛,皮特·吉勒斯,尤赖亚·谢尔顿,约书亚·米克尔,洛·格拉汉姆,布莱克·伯特,C.J.勒布朗,安吉尔·利亚·斯皮塔勒,达娜·温·刘
剧情片
HD
Lena Hall,丹·福勒,迈克尔·泽根,海莉·清子,克里斯汀·拉蒂,米娜·苏瓦丽
动漫电影
正片
克里斯·派恩,休·杰克曼,艾拉·菲舍尔,裘德·洛,亚历克·鲍德温,达科塔·高尤,卡玛尼·格里芬,彼得·拉姆齐
恐怖片
正片
艾什莉·本森,杰克·莱西
剧情片
HD中字
亚历克斯·诺伊施泰特,梅格·瑞恩,山姆·夏普德,哈米什·林克莱特,杰克·奎德,汤姆·汉克斯,Spencer,Howell,Christine,Nelson,加布里埃尔·巴索,Lois,Robbins,Lucia,Scarano,莫莉·戈登,斯科特·,谢泼德,James,McCool,Ethan,Wasson,艾米丽·玛丽·帕尔默,詹姆斯·拉克利,汤姆·沃克
喜剧片
更新HD
凯文·史派西,詹妮弗·加纳,玛丽娜·维丝曼,克里斯托弗·沃肯,泰迪·西尔斯,罗比·阿梅尔,切瑞·海恩斯,特丽莎·贝特曼,舍治·哈德,娜塔莉·希波蒂,艾伦·大卫,马克·康苏斯,杰·帕特森,崔斯坦·D·拉勒,布拉德·奥多斯
剧情片
约瑟夫·科顿,琳达·达内尔,杰夫·钱德勒,柯纳·王尔德,戴尔·罗伯逊